Son de huerto cadalseño

Del huerto a la mesa

Cadalso siempre ha sido y sigue siendo tierra de huertos, y no lo digo yo, lo atestiguan todos los productos que cada temporada salen de nuestros huertos camino de las mesas y paladares cadalseños. De todo hay en el campo de Cadalso, de todo nos aprovechamos para que disfruten nuestros sentidos, porque cierto es que cada vez que pisamos el huerto nuestro cerebro se expande de emoción a medida que recolectamos cada unos de estos manjares cadalseños, nuestra vista disfruta con la sola mirada, y cuando ya llegamos a casa y los preparamos para degustarlos, es el mayor placer que uno puede sentir. Si, son nuestros, criados en nuestra tierra y con nuestra agua, con el trabajo de nuestros paisanos y con el sol que cada día ilumina nuestra vida y nuestro pueblo, se puede pedir más para ser dichoso....Que nuestros huertos perduren por siempre, que nunca dejemos de sentir la magia de ellos en nuestros corazones y que su sabor siga inundando nuestros paladares. Pon un huerto en tu vida, y si no lo tienes pídelo, seguro que alguien lo tiene preparado para ti. Feliz lunes a todos.

Las fotos han sido realizadas en huertos del Pilar, La Antanilla y Los Barrancos.

Zorro Corredero

Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso