Marcelino, placer de montaña. Zorro Corredero.

 Marcelino, todo un placer.

Marcelino, es uno de esos lugares que se aprecian con el corazón y con el estómago, si, en plena Sierra de Guadarrama y en el mismísimo Puerto de Cotos, se encuentra esta venta-restaurante desde hace muchas décadas y que viene dando cobijo y buenos alimentos a todos los que por allí se acercan y con mucho más agradecimiento de los que se enfrentan a las cumbres en invierno, cuando al frío y la nieve se hacen presentes. De verdad, no hay nada más gratificante después de un día de montaña que dejarse caer por el Marcelino, calentarse junto a su siempre encendida chimenea y tomarse un caldo ardiendo, servido por Merche, para recuperar la temperatura, luego, no puedes dejar de saborear una cazuela de judiones con chorizo, todo un clásico, la cual te devolverá a la vida y al bienestar que en ocasiones estas cumbres te arrebatan. Ni que decir tiene que aquí también puedes comer y beber de todo, una amplia carta te incitará a saborear sus muchos manjares, y todo en pleno corazón de la Sierra de Guadarrama. Ah¡ y no hace falta que  hagas montaña, también te puedes acercar sin más, sentarte en la soleada terraza y degustar sus platos mientras observa la cara norte de Cabezas de Hierro, la segunda cumbre más elevada de estas montañas. De verdad, prueba a visitar el Marcelino y verás que tengo mucha razón en todo lo aquí expuesto. Un saludo desde estas montañas. 

Recuperando el calor perdido con una taza de caldo.

Zorro Corredero

Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso