Sábado caluroso y soleado de abril, doce del mediodía, es la hora a la que he quedado para hacer desaparecer un arroz con bogavante, el lugar no es una playa del Levante ni tan siquiera un restaurante cualquiera, el lugar es mucho más acogedor y humano, y también muy animal y algo salvaje. Menudo lugar es este enclavado en medio del pinar de Cadalso y rodeado no solo de pinos y naturaleza vegetal sino también de naturaleza humana y animal.
La portalera del único pastor del siglo XXI que tenemos en Cadalso es el lugar elegido para degustar este arroz que puedo asegurar que estaba buenísimo y en su punto, pero mejor que explicarlo es verlo en fotos y sentir el momento y la compañía de tantas especies que allí estuvimos reunidos, unos más inteligentes que otros a primera vista pero todos seres vivos que compartimos y vivimos en compañía esa mañana de sábado caluroso y soleado de abril.
Que las imágenes hablen por si mismas y que el recuerdo de todos los allí reunidos perdure para siempre, bueno….el guarro lo tiene un poco más difícil.
Luego llegó el descanso.....
Y más tarde la cocina de Ángel se quedó vacía y vino el adiós.
Zorro Corredero
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso
2 comentarios:
Me ha gustado mucho la cronica .la paella y los animales Un saludo
No conozco a todos quienes son
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