Cadalso de los Vidrios
Este fin de semana puedes venir a Cadalso, está muy cerca de Madrid, ver nuestras calles, monumentos, y sentir nuestra alegría y nuestra cultura, desde la historia de siglos hasta el día a día donde podrás disfrutar de nuestra gastronomía y por supuesto de nuestros buenos caldos de garnacha y albillo. Vamos, anímate y vente para acá, seguro que no te arrepientes.
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso
11 comentarios:
Aprovechando este post, por si a alguien le interesa:
JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS en Bodega Cristo del Humilladero.
A las 12 horas visita guiada de todas las estancias y procesos por los que pasa la uva hasta convertirse, de manera milagrosa, en vino.
Bodega dotada en su totalidad con tinajas de barro y depósitos de hormigón casi centenarios.
Te esperamos...
Un saludo,
Bodega Cristo del Humilladero
Muy buen plan!
Sería deseable que, en Cadalso, se potenciara la gastronomia y el vino de calidad, además de los atractivos culturales y naturales.
Es una lástima que cerrara 'La Rúcula' porque, en mi opinión, era un soplo de aire fresco,con gastronomia y vinos de calidad.
Las bodegas y los restaurantes deberían alcanzar acuerdos para promocionar jornadas que permitieran conocer los usos y costumbres, en todos los ámbitos y, en especial, en los ámbitos gastronómicos y vitivinícolas.
Saludos a todos/todas.
Ángel Varela Pires
Ojala pudiera
Iris Lpezserna
El pueblo se ve apiñado
cómo surgido de un cuento,
tiene más de un monumento
y un magnífico arbolado.
Presente tiene y pasado,
y admirados lo miramos
y una vez que a él llegamos
paseando por sus calles,
nos revelan mil detalles
que en Cadalso nos hallamos.
AL ENTRAR EN CENICIENTOS
Al entrar en Cenicientos
lo primero que se ve
es a la bellota en pie
que aguarda acontecimientos.
De piedra son sus cimientos,
y sus aguas sin correr
ni grifos que descorrer,
sin cántaros ni botijos,
ve sedientos a sus hijos
sin agua en la que beber.
EL SOFÁ QUE ESTÁ VACÍO
El sofá que está vacío
y presidiendo el salón
me dice en toda ocasión
estar muriendo de hastío.
Que se siente triste y frío
sin tu perenne presencia,
y comparte inapetencia
y se suma a mi dolor
y es también recibidor
del olvido de tu ausencia.
LA TORTILLA DE ESPÁRRAGOS
Esparragueras de marzo y abril,
adorno en cornicabras y en zarzales,
hermanadas trepáis a chaparrales
y os veo desde lejos entre mil.
Espárragos de una industria fabril
de prados, de paredes y trigales,
proliferáis crecidos a raudales
en el campo corucho cenientil.
Con rapidez ya os tengo hechos manojo,
optando a quien desecho a quien escojo,
el sol primaveral arriba brilla;
desandando feliz mi vuelta a casa.
¡La miga del pan y huevo os amasa
y esculpo en la sartén a la tortilla.
LA ENSALADA DE CORUJO
Cuando llueve en el otoño
de una forma persistente,
y es alegre la corriente
el corujo ya es retoño.
Dormita algunas semanas
y en marzo se manifiesta,
y buscarle es una fiesta
que la emprendemos con ganas.
Calzando botas de goma
y portando unas tijeras,
en arroyos y praderas
vemos que grácil asoma.
Es la humildad candorosa
crecida dentro del agua,
y le visten con su enagua,
la margarita y la rosa.
Lo busco en los Banderuelos,
llevando un cubo en la mano
con la fe del artesano
que busca el oro en los suelos.
Busco en Orilla Moral,
en el borde de una poza,
que se alegra y se remoza
de un arroyuelo invernal.
Busco por Prado Maíllos,
entre matojos y vacas,
soliviantadas urracas
y zarzas como cuchillos.
Y me extiendo hasta el Juncar
y los prados de la Higuera,
husmeando en la reguera
su apetecible manjar.
Y es porque es manjar de dioses
el alabado corujo,
en Cenicientos un lujo
y en las mesas puros goces.
Se prepara en ensalada,
con cebolla y aceitunas
y es paladar de fortunas
cuando está bien aliñada.
LAS COLLEJAS DE CENICIENTOS
Primaverales collejas
que aparecéis de repente,
ni siquiera os llevo en mente,
y en mis pupilas perplejas
me hacéis arquear las cejas.
Al campo salgo a buscar
espárrago y primavera,
al corujo en la reguera
y a ti vengo a encontrar
donde no te espero hallar.
Te descubro en un cerrillo
bajo el influjo del sol
que adormece al caracol
y aviva siempre el colmillo
del conejo en febrerillo.
Eres paisaje en la linde,
compañera de la grama
donde la liebre se encama
para que a sus ojos brinde
ver al perro en el deslinde.
Creces entre la junquera
y en regatos del arroyo,
en retamas junto al Hoyo
y bajo troncos de higuera
de la apacible Ladera.
Naces entre cornicabras
de las de Orilla Moral,
rocosa piedra coral
por donde triscan las cabras
siendo esquilas sus palabras.
Y surges en la Labranza
la que linda al Encinar,
y así el sol al declinar
te presta historia y semblanza
hierbecilla de esperanza.
Aromas nuestro potaje,
el de la Semana Santa,
dando una delicia tanta
que pagamos un peaje
y hacemos casa y anclaje.
Por el pueblo y por sus calles
junto al olor a torrijas,
filtrado por las rendijas
se perciben los detalles
de las gentes de estos valles.
Sobre estas tierras gloriosas
que circundan Cenicientos,
y armonizan a sus vientos
son sus adorables rosas
comidas maravillosas.
EL PARNASO DEL POETA
Lecturas de poemas por sus propios autores.
TODOS LOS MARTES DE CADA MES
A las 18:horas
CENTRO MUNICIPAL DE MAYORES
ADOLFO SUÁREZ
En los días del mes llegado el martes
en Adolfo Suárez y Dios mediante,
poesía será estrella reinante
con versos exponentes de las artes.
Si es tu afición y sobre ella departes,
poemas has de oír, ¡oh, caminante!,
que remanso serán en tu incesante
búsqueda de recónditos baluartes.
De nuevo sentirás vuelta a la infancia,
pues hablan de pueblos del Lar de España,
sus costumbres, sus tradiciones y hábitos.
Su olor te traerán y su fragancia
o del riachuelo que los cruza y baña
y su agua guarda tus primeros hálitos.
ADOLFO SUÁREZ
Presidente fue de España
denostado y aclamado,
auténtico hombre de Estado
consumador de una hazaña.
La Patria guarda en su entraña
y sabrá guardar memoria
de un español que a su gloria
le trajo la Democracia
con cívica hispana audacia
y entró de lleno en su Historia.
Pues yo me lo conozco muy bien pero por ahora no puedo ir estoy en reposo
Aurora Ferrera Ruiz
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