San Antón

Abedular de Canencia

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Los níscalos, la familia, nuestras cosas de siempre.



Hay instantes de la vida que se nos quedan grabados, éste de una familia apañando los níscalos para degustarlos en invierno, es uno de ellos.




Estimado pedro: Mi hermano Justo me dijo que te enviara estas fotos(no son buenas, pero bueno...están hechas con alegría) producto de su búsqueda el pasado sábado en compañía de su hijo Daniel (y sobrino mío) por los campos cadalseños.

Al final como ves el esfuerzo mereció la pena y trajeron todos los níscalos que se observan en dichas fotos. ¡Ahí es nada! Por la tarde estuvieron ayudando a mi madre, Asun, junto a mi cuñada Mar y la novia de Dani a limpiarlos para ir degustándolos poco a poco durante el largo invierno que será menos duro junto a estas delicias. Son esos ratos impensados que brotan y nos hacen felices a los cadalseños con éstas, nuestras cosas de siempre.


Un fuerte abrazo
Miguel




En la cocina, junto a la chimenea, la familia Moreno González se une para preparar los níscalos recién cogidos en nuestros pinares. Bien limpios se guardarán para degustarlos cuando ya el invierno haya invadido las calles de Cadalso, cuando las chimeneas echen humo y sea el momento de reunión de tantas familias cadalseñas alrededor de la mesa con unos níscalos y un buen vino de la tierra. 



Zorro Corredero
Fotos: Justo Moreno

15 comentarios:

Anónimo dijo...

¿Dónde cogieron tantos níscalos con tan buena pinta? Imagino que será secreto de sumario.
Cadalseño

Anónimo dijo...



Secreto de sumario no, solo tienes que recorrer los pinares de Cadalso para coger níscalos, este año hay muchos.
Recuerda que no debes llevar rastrillo, se ven si escarbar.

Manuel Gonzalez Fernandez dijo...

Un máquina. Mi primo justo

Anónimo dijo...

Pero bueno asun , los has cogido tu todos , que dejas a los demás , haber si se pierde alguno para mi jjjjjjjj ,
como se nota que sabéis buscar donde estas....

Maria Rosario Caballero Lopez

Anónimo dijo...

Pero esto no es de este año no??o si que exageración

Pilar Calvo Villarín

Anónimo dijo...

A vale ya e visto que es del 2014

Pilar Calvo Villarín

Anónimo dijo...

Este año no los limpia Asu

Antonia Frontelo Moraless

Anónimo dijo...

Que wapa Asu ,😍 mi vecina del barrio las sillas ,mas que familia 😘😘

Josefina Perez

Anónimo dijo...

Que pena este año no los vamos a probar

Pilar Diaz Recamal

Anónimo dijo...

a jajaja ni uno hay

Ana Diaz

Anónimo dijo...

Asun esta en su apogeo

Pilar Lopez Navarro

Pedro Alfonso dijo...

No pasan lo años por ella, está fenomenal.

Anónimo dijo...

Estais equivocados o hace mucho que no la veis

Antonia Frontelo Morales

Anónimo dijo...

Qué ricos!!.

Ana Córdova Cosín

Anónimo dijo...

Que ricos !! , pero este año no los pruebo. ...

Mari Carmen Señoris Concejal