Calostros..
Nada hay con más sabor y alimento que un postre de calostros de cabra. Estos son de cabra del Guadarrama, cabras que pastan en los campos de Cadalso y cuyo amo es Ángel, aquel al que un día bauticé como: Un pastor del Siglo XXI. Gracias a Ángel y a sus cabras por este manjar. Cadalso es maravilloso.
Zorro Corredero
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso
16 comentarios:
Loren Alfonso Jeronimo
Muy buenos....
Antonio C.
Menuda suerte comer ese majar, pocos pueden decir hoy que siguen probando los calostros.
Maria Luisa Conde López
Me encantan , no los regalaba el tío Timoteo
Pilar Diaz Recamal
Yo hace años que no Los cómo antes te los regalaba el tío Cristino
Francisco Blázquez De Matías
Muy ricos yo siempre los e comido fritos los últimos fueron 07/12/25 eran de vaca
Pilar Calvo Villarín
Que ricos calostros
Rosa Merchan
Que ricos
Josefa Rozas Martin
Qué ricos😋
Recuerdos de la niñez
calostros y leche frita.
Comidos sin avidez
sin gula ni timidez,
con la tripilla infladita.
Chelo Villarin Recio
No los he comido, cómo yo nací y me crié en Madrid, no éstoy acostumbrada
Chocolates Dulcinea
Nogueroles y Colino.
Ni escaseó ni escasea
y así el pueblo actual nos vea,
que anduvimos el camino.
CUANDO TU NOMBRE APRENDÍ
Cuando tu nombre aprendí
y se me infiltró muy dentro,
ocupó todo mi centro
y ya nunca lo perdí;
y cuando al mundo salí
y me mezclé entre la gente,
impreso sobre mi frente
germinó en mi corazón,
y fue la motivación
para esparcir mi simiente.
Hace mucho que ni los pruebo
Mariano
Carmen.
Un sabor al que tienes que estar acostumbrado, pero muy nutritivos. Los he tomado alguna vez.
Dolores Saez Canoyra
Pedrito que goloso eres a mí también me gustan mucho pero hace mucho tiempo que no los como
Jose Zurdo Castro
Ricos
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