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Azufaifas...
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Las azufaifas son los frutos del azufaifo, pequeños, redondos, y al madurar por completo se tornan de un color marrón rojizo, arrugándose y adquiriendo un sabor dulce. Son nutritivos y ricos en vitaminas. Se consumen frescos o secos y se utilizan en la medicina tradicional. Hoy en día casi han desaparecido, pero hace años en la Sierra Oeste madrileña y en el Valle del Tietar eran bastante comunes. En Arenas y otros pueblos se las nombraba como achufaifas. Gredos maravilloso.
Zorro Corredero
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso
45 comentarios:
Mariano
Que ricas y que buenos recuerdos.
Felixi Serrano
A mí me encantan, en Valencia sin conocidos como Chinchos, se comen entre un verde rojizo, un poco más largos que los del valle del Tietar, más jugosos.
Es una pena que se pierdan. También recuerdo otro fruto perdido, la Acerola, una pequeña manzanita agridulce, riquísima. Hay que recuperar estos frutos, son una delicia, que la naturaleza no puede perder.
Francisco J Gallardo
Donde se puede conseguir ese arbol? gracias
Me imagino que los tendrán en los viveros, antes se cogía un plantón, pero ahora hay tan pocos que debe ser dificil encontrar alguien que te de uno.
Pedro Tante
Yo que tú no lo pondría, es un árbol que tiene unas púas como uñas de gato y salen plantones por todos sitios. Yo lo he tenido que arrancar.
Espíritu Nómada
Yo lo conozco por jinjoles o ginjoles, muy sabrosos
José Antonio Álvarez Gallego de Guzmán
Los comia de pequeño donde mi abuela Maria.
Reme Camporbin
No es árbol, son arbustos en la zona de Gredos desde donde nace el Tormes hasta Barco de Ávila les tienes.
Reme Camporbin
Están buenísimos, les retiro las semillas blancas y el resto es dulce.
Reme Camporbin No tienen semillas blancas, sólo un hueso. Creo que te refieres a otros frutos.
Reme Camporbin
Pedro Alfonso Posiblemente es otro fruto que en mi pueblo creo que lo llamaban escaramujo, ese que dices lo he probado donde está el puente de Arenas de San Pedro, con dirección a Candeleda.
Francisco J Gallardo
gracias lo tendre en cuenta
María Jesus Moreno
No lo había visto nunca
Pau Palau de Llago
Yo tengo dos árboles, en valencia les llamamos ginjols (chinchols). Están muy buenos, pero como no los sulfates se cucan que da gusto
María Castrejón
Me encantan!!!!!
Mtras Tris
Como se llama el árbol y donde suele verse?
Ignacio Barrado Lopez
siempre he oido que son achofaifas
María Jesús Rodríguez Castaño
Y yo les llamo, achufaifas
Alfredo Ramos Polete
☝️ yo tengo árboles achufaifos en la finca
Ofelia Lucas Micas
😱😱😱😳😳😳👏🏼👏🏼
Rosa Maria Gonzalez Garcia
María Jesús Rodríguez Castaño yo también
Sonia Caceres Moreno
En frutería no lo vi nunca
Carmen Radillo Pinar
Yo aún los tengo en Candeleda. Y como se multiplican cómo las malas hierbas ahora tengo un montón.
Rosa Capitan Garcia
Valle del Tietar Azufaifa
Maloles Garcia
No se que fruta es yo no la conozco
Maloles Garcia
Me estáis descubriendo unas frutas que no conocia
José Gabriel Storch de Gracia
¿Azufaifas o acerolas? Si sólo un hueso alargado, azufaifa; si varios huesos redondos, acerola.
Y no confundir con escaramujo o tapaculos.
Carmen Elena Gómez
Tengo uno en mi casa.
Es increíble las espinas que tiene
Marisa Vila
Me encanta pero ya no sé encuentra una 😿
Julio López
Ayer me comí media docena
Margarita Lucio Martin
Q ricas!
Luz Izquierdo de León
Que ricos!
Magdalena Hernandez
No conocí ese fruto, hasta que alguien lo trajo de Lanzahita
Antonio Gamayo
Yo tengo dos en La Vera
Ale Vinuesa
Están muy ricas
Maria Dolores Muñoz Ramos
En mi época se las llamaba achifaifas.
Jesus Robledo Diaz
Arrefaufas
Maria Jose Fernandez
En la Comarca de la Vera aún quedan muchos.
David Ruiz
....y tienen propiedades expectorantes según la farmacopea, yo tengo varios azufaifos.
Antonio Jorge Hernandez
Tengo un arbolito en mi casa, las como todos los años
Isa GN
Que ricas estan
Me encantan
JL Villacastín
En Pedro Bernardo hay uno del que he comido azufaifas más de una vez.....
Jesús Zazo Martín
Me encantan
Carmen Garcia Jiménez
Felixi Serrano hola tengo los dos pero Ami no se me reproducen y no quisiera perderlos
Felixi Serrano Carmen Garcia Jiménez que pena si los perdieras! Supongo que las semillas pueden hacer algunos. Pregunta en ja IA a ver si con suerte te informa y consigues reproducir.
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