sábado, 9 de mayo de 2026

Las Ventas de Gredos. San Martín del Pimpollar. Ávila.

 Las Ventas.....

Siempre me gustaba parar a tomar algo y, algunas veces, a comer. Las patatas revolconas y el chuletón de avileña eran mi petición habitual, platos con los que disfrutaba muchísimo y que me hacían sentir como parte de esta tierra. Siempre he conocido estas ventas entre el Puerto del Pico y el cruce, lugares llenos de vida y tradición. Sin embargo, desde hace un tiempo, cada vez que paso por allí siento nostalgia y tristeza. Las ventas de La Rasca y San Miguel cerraron sus puertas, y la de la Rasquilla sólo se salvó porque su propietario de toda la vida decidió traspasarla, menos mal. Ahora nos queda una de tres, aunque algo es algo. A pesar de todo, la Sierra de Gredos y sus ventas siempre serán maravillosas. 


Zorro Corredero
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso

Mensajes con foto;













Javier de la Fuente
Pues este abrió la semana pasada, y tiene revolconas y muy buenos chuletones avileños y otros platos castellanos tradicionales

Juan Gerardo Plaza
Javier de la Fuente Me sigue crujiendo lo del ciervo..... en fin....ya con eso me da que las revolconas serán imaginativas, nada real de la tierra.
















Jesus Arribas
Reunión de alimañeros en la venta Rasquilla, 1935

















Oscar Fernandez Sanchez
Jesus Arribas vaya fotos de época son oro en paño!😵‍💫

49 comentarios:

  1. Chelo Villarin Recio
    Qué ruta tan bonita, la conozco bien, pena se jubilan y lo bueno cierran, gracias queda una.
    Buenos días Pedro

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  2. José Manuel Jimenez Minguez
    me traen buenos recuerdos, mi padre nos llevaba allí cada verano a comer truchas

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  3. Aurora Ferrera
    Buenos días Pedro feliz día

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  4. Jesus Arribas
    Es triste pero, no hay relevo generacional.
    Los mayores se jubilan y los jóvenes no están por la labor. 🙄

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  5. Oscar Rico
    Desde aquí les deseo la más feliz de las jubilaciones, que se lo han currado de sobra. Y ojalá se traspase rápido y al nuevo titular le vaya bien.

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  6. Gema Diaz Gonzalez
    También está la Venta del Obispo

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  7. Victor Perez Bohorquez
    Lugares tradicionales maravillosos. Ojalá se recuperen todos

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  8. Mikel Garcia
    Nos quedan los amigos de la Venta del Obispo, que son unas personas excelentes.

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  9. Susana Cano del Castillo
    Es una pena.

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  10. Gustavo Jose Gonzalez Gonzalez
    Venta rasquilla se come como dios hay paraba yo con la moto

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  11. Emilio Garcia Sanchez
    Cada vez que subíamos al medico con mis padres parábamos a comer judiones del barco y chuletón

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  12. Pilar Diaz Recamal
    Buenas tardes pedro feliz sábado

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  13. Victor Ruiz Pablo
    Yo comi muchas veces en la venta san Miguel Emilio y Purí que personas mas maravillas muy buenas personas cuanto me acuerdo de ellos

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  14. Jose De La Iglesia Rodriguez
    En la vente Rasquilla parábamos cuando teníamos pasta y veníamos del circo ha comernos unos judiones y bien felices que éramos cuando lo podíamos hacer.

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  15. Jose Casado Gomez
    No los veo en la foto

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  16. Javier Garcinuño
    Mi plato: migas y la pata de cordero asada 😋😋😋😋
    Tengo que pasar a conocer la nueva etapa 👍👍

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  17. Oscar Rico
    Jesus Arribas normal, no es vida. Yo tengo un taxi y tengo que trabajar 12 horas ¿Quiero eso para mí hijo? Evidentemente no.

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  18. Nicolas Pérez Gargantilla
    Aún nos queda la del obispo

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  19. Hector Keudell
    No queda ninguna amigo... Rasquilla ya no es lo qué era, el modelo de negocio, y la atención al cliente ya no tienen nada qué ver, tras intentar darle un par de oportunidades, ya se nos queda en lugar de paso. 😥

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  20. María Del Carmen Mayoral Aguero
    Hector Keudell pues en castillo de bayuela van a abrir en breve una casa rural con cocina de toda la vida

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  21. Carlos Cuesta Sanchez
    Hector Keudell está la venta del obispo un poco más adelante y se come bien

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  22. Juan Gerardo Plaza
    De todas formas, la venta rasquilla perdió el norte en los últimos tiempos, buena comida si pero con vino de pitarra y manteles de cuadritos a precios de restaurante dónde te hacen mucho la pelota. Hay que saber distinguir o buen yantar o lujo.... pero cobrar a precio de lujo donde el camarero está pendiente de llenarte el vaso de vino cuando te tiran los platos en la mesa....pues eso, que llevo 5 años sin ir y no creo que vuelva.

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    Respuestas
    1. Antonio Martin
      Juan Gerardo Plaza no hace falta que vuelvas que gente como tú sobra en todas partes

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    2. Juan Gerardo Plaza
      Los que sobran son espabilados.... como tu. Mal empiezas, esto dice mucho de tu estilo, pero tranquilo, solo el tiempo es el que dá y quita razones. Y empiezas regular..... tirando a mal, haciendo amigos. Con mi mejores deseos de que vuelva a ser lo que era. Ah.... y otra cosita que han visto y sufrido estos ojitos, en los últimos tiempos, dos o tres últimos años, entre semana tenian menú del día, pasabas y veias como la gente tomaba el menú del día, llegas con tu mujer y te dicen que ya no hay menu del día, que tiene que ser carta..... pides carta... el doble de precio.... y después llegan dos transportistas y mira tu.... piden menú del día y para ellos si hay..... una verguenza. Toma nota, porque ese truco ya se lo saben todos los de los pueblos de los alrededores. Y repito, te deseo lo mejor y que sepas recuperar lo que en su día fue, lo mejor que había en toda la sierra de gredos hasta que perdieron el norte.

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  23. Feli Sanchez
    Pues yo comí el uno de mayo allí y me dieron muy bien de comer las revolconas riquísimas y cantidad.

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  24. Ana María Vinuesa Arroyo
    Zona emblemática y bien vivida para la gente de Gredos Sur. ♥️

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  25. Joaquin San Segundo Sanchez
    Yo conoci las tres abiertas; hoy en dia la hosteleria no encuentra mano de obra no se cual es el motivo

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  26. Juan José Cid
    Joaquin San Segundo Sanchez el motivo es económico cómo todo, tenemos la ley de la oferta y la demanda, y sólo hay que respetarla para solucionar la falta de trabajadores en la hosteleria

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  27. Pedro Picapiedras Picapiedras
    Joaquin San Segundo Sanchez el motivo muchas horas exigencias poco sueldo y horas extras O dinero y cotización lo mínimo la mayoria el que lleva todo bien no le faltan profesionales lo q no se puede pagar a un aprendiz por así decir cómo a un profesional o al revés a cada uno lo suyo

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  28. Hector Keudell
    Carlos Cuesta Sanchez La conozco sobradamente, no paro ni para tomar café... 🤷🏻‍♂️, lo bueno del cierre de las ventas, es descubrir sitios nuevos, en los pueblecitos de alrededor, qué de otra manera, pasarían desapercibidos.

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  29. Parmenio Zurdo Gonzalez
    Gracias por compartirlo

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  30. Maki de Juan
    Sino me falla la memoria hay una que se llama venta del obispo. Me acuerdo de parar en solosancho a comprar hornazo.

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  31. José Villegas Fernandez
    Como se nota el mal tiempo no se ve una moto

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  32. Ruben Haro Moreno
    Por allí paraba yo también cuando subía desde el Jerte hacia Ávila mis platos preferidos las migas y el chuletón

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  33. Reme Camporbin
    Gracias por compartir.

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  34. Alex Ellena Castellotti
    Un clásico de la zona, que viven épocas de cambio.
    He conocido la Rasca y la Rasquilla funcionando y eran una maravilla para comer abundantemente y a precio lógico. Ultimamente he parado en la Venta del Obispo, que ahí siguen al pie del cañón. El Pto del Pico si le llevo conociendo cambios de manos, siendo un local absolutamente espectacular

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  35. Nany de la Vega
    Qué pena y que grades personas y todo riquísimo, que nostalgia me da pasar por la venta Rasquilla mi sitio preferido al igual que sus dueños

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  36. Javier Martin Chico
    Yo comi muy bien en la rasquilla la última vez que pare allí a comer, si te coge de paso, no es un mal sitio. Fuimos un día de lluvia y fue todo un oasis en nuestro camino y día de setas

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  37. Alfredo Calderon Pradillo ·
    Me pasa lo mismo amigo

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  38. Francisco Daniel Moreno Coloma
    Queda la Venta del Obispo donde para mí hacen las mejores revolconas de la zona..

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    1. Daniel Lopez
      Francisco Daniel Moreno Coloma completamente de acuerdo, cuando vengas nos comemos unas 😘🤗🤗😘

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    2. Eduardo Ruiz Zamora
      Francisco Daniel Moreno Coloma CORRECTO

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  39. Francisco Daniel Moreno Coloma
    Daniel Lopez contigo siempre amigo.
    Un besazo.

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  40. Eduardo Ruiz Zamora
    Creo que estáis olvidando a la más antigua y que sigue en pie como en sus mejores tiempos … VENTA DEL OVISPO

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  41. Joaquin San Segundo Sanchez
    Para mi tanto la rasca como la raquilla y he visto varios restaurantes por suerte en mi profesion y sitios muy muy recomendables

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  42. David Jiménez Perez
    La venta del obispo el viernes estaba cerrada
    Se sabe el porqué?

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  43. Antonio Alvarez Lopez
    Sito en San Martín tenemos una casita llámame cuando vayas por allí.

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  44. Antonio Alvarez Lopez Vale, la próxima vez que vaya te llamo y nos vemos. Un abrazo.

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