La vendimia en Cadalso
El romanticismo es un movimiento ideológico de la primera
mitad del siglo XIX, en el cual prevalece la imaginación y la sensibilidad
sobre la razón y el examen crítico
El transporte romántico.
Alguien se preguntara que tiene que ver el romanticismo con la
vendimia en Cadalso, pues está muy claro, porque hoy en día vendimiar en
Cadalso es de románticos, así como suena, y para haceros una idea solo tenéis
que observar las imágenes.
La uva muy en el fondo.
Los que habéis vivido
aquellas vendimias de antaño que duraban más de dos meses y muchas lluvias lo
tenéis claro, pero para los de ahora, los que se imaginan que esto es una vendimia, para ellos está dedicado este post,
con la nostalgia de aquellas otras vendimias, con la ilusión de volver a
resurgir, con la esperanza de que Cadalso vuelva a ser un pueblo de pinos y vino.
Zorro Corredero
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso
Como todo el mundo llevara las uvas como el que esta en el peso lo que se sacara no serviría ni para vinagre.
ResponderEliminarYa pero aquí siempre es asi, yo veo que todo el mundo además de la garnacha también echa la blanca, sea de lo que sea.
ResponderEliminarla bodega va a pique por la falta de dedicación de la gente
ResponderEliminarVa a pique porque en la Comunidad de Madrid nunca hay subvenciones y porque los sueldos son tan altos que no merece la pena arreglar las viñas. Si el kilo de uva se paga a 30 cm y una persona cobra 50 euros, echa cuentas.
ResponderEliminarYo creo que el problema no es de las subvenciones ni de los sueldos altos sino que muchas de las viñas se han dejado perder porque la gente o a emigrado o no quiere dedicarles el tiempo que necesitan para que la producción sea abundante.
ResponderEliminarPor otro lado muchos de los socios de la cooperativa o han creado sus propias bodegas o venden su producción a los bodegueros locales o de los alrededores del municipio por lo que la producción y rentabilidad de la cooperativa baja al ser los gastos similares.
La unión de los socios de la bodega, hace muchos años, salvo a los cadalseños su vida ya que fue la única via laboral que podían tener y ese mérito hay reconocerlo y, si se puede, conservarlo.
No hay que buscar el beneficio económico en esta tradición. No creo que por mucho que el kilo de uva se pusiera a 1 ó 2 euros la gente volviera a plantar viñas y a recolectar este manjar que ha hecho famoso a nuestro municipio.
El que está en el peso, te aseguro que ha hecho muchas vendimias y ha cortado mucha uva, lleva mas de 60 años vendimiando, sin faltar uno. Es mi padre
ResponderEliminarComo bien dice Pedro el campo ahora en Cadalso es cosa de románticos, porque no es rentable, pero también de hombres duros y trabajadores para los que no existen ni horarios ni dias festivos.
Trabajar el campo es muy duro y muy esclavo, quien ha podido ha optado por otro medio de vida con mejores condiciones laborales, que la de "un jornal" de sol a sol y si llueve o nieva y no se puede ir ... pues no hay jornal.
Aprovecho para dar las gracias a Pedro por acercarnos nuestro pueblo a los que estamos lejos, un saludo
ResponderEliminarGracias a ti Raquel por exponer tan bien la problemática de las viñas en Cadalso.
Un saludo.
Pedro
HEREDEROS DEL LEGADO CORUCHO
ResponderEliminarHerederos del legado
viñador en tradición,
tenemos la obligación
de cuidar de lo heredado.
Se nos dejo encomendado
por nuestros antecesores,
y de ellos somos deudores
del cuidado de las viñas,
que otrora fueron campiñas
y el de nuestros mayores.
Saturnino Caraballo Díaz
El Poeta Corucho
HEREDEROS DEL LEGADO CORUCHO
ResponderEliminarHerederos del legado
viñador en tradición,
tenemos la obligación
de cuidar de lo heredado.
Se nos dejó encomendado
por nuestros antecesores,
y de ellos somos deudores
del cuidado de las viñas,
que otrora fueron campiñas
y el lar de nuestros mayores.
Saturnino Caraballo Díaz
El Poeta Corucho