La cesta de níscalos de Justo

En esos recipientes casi siempre de trenzadas mimbres, se recogen desde siempre todo tipo de frutas, verduras y frutos silvestres así como setas y hongos. Esta vez la cesta contiene delicados níscalos que resaltan por su limpieza y jugosidad. La cesta para más detalles fue recogida en nuestros pinares el pasado domingo por Justo, un gran experto buscador de estos apreciados hongos, tan abundantes en nuestro pueblo aunque tan escasos en los últimos tiempos, por culpa de esas lluvias que tan escasas viene siendo en los últimos años.

Mirar estos níscalos es dejarse atrapar por esa emoción que a todos nos embarga cuando vemos estas imágenes, y es que tanto no llena que enseguida pensamos en seguir la huella, en este caso de Justo, con la corazonada de encontrar un par de buenos “ranchos” que llenen nuestra cesta, más que con la ciencia y la experiencia que para estas lides se necesitan,  con la consecuencia de apenas encontrar aislados especímenes que más que llenar la cesta, lo que harán es llenar nuestro presunción sobre lo que creemos como algo fácil, que luego no lo es tanto.

Es por todo esto que si a muchos nos cuesta encontrar níscalos, lo mejor es verlos en esta cesta, total la vista habrá disfrutado, aunque nada el gusto.

 

Zorro Corredero

Fotos Archivo Fotográfico Pedro Alfonso