José Cortés Tordesillas
Zorro Corredero: Donde naciste y en que fecha?
José Cortés: En Almorox Toledo el 19 de marzo de 1948
ZC: A que edad comenzaste?
JC: A los 26 años.
ZC: Quien fue tu maestro?
JC: Mi mujer que ya era pescadera, sus padres Jesusa y Carmelo tenían pescadería en Almorox.
ZC: Te gusta tu profesión?
JC: Si, no me queda otra.
ZC: Se puede vivir bien de tu profesión?
JC: Se vive, pero….(ríe)
ZC: Tienes relación con otras personas de tu profesión?
JC: Si, con mis sobrinos de Almorox y con los de Villa del Prado.
ZC: Que te hubiese gustado ser en lugar de pescadero?
JC: Chofer de camión
ZC: Lo que más te gusta y lo que menos es?
JC: Lo que más me gusta es hacer filetes de emperador y lo que menos quitar la piel a los chicharros.
ZC: Has conocido a muchos personas de tu profesión?
JC: Primero a mis suegros, a Eduardo de Villa del Prado y a los hermanos Recio de Navalcarnero.
ZC: Cual es tu especialidad, lo que mejor haces?
JC: Hacer filetes.
ZC: Que cualidad valoras más en tu profesión?
JC: La atención al cliente y la limpieza.
ZC: Como te gustaría que te recordaran?
JC: Nada, simplemente como el “Pesca” y por lo cascante y bailarín que soy en la pescadería.
JC: La culpa de todo lo que sale mal aquí siempre es mía.
ZC: Te gustaría que un hijo tuyo siguiera tu profesión?
JC: No, no, de ninguna de las maneras.
ZC: Que dirías a la gente que quiere seguir tu profesión?
JC: Yo le animaría a que fuera pescadero (ríe) pero esto es más duro de lo que parece.
JC: Dos, son los que me quedan para jubilarme.
ZC: Cual ha sido tu última obra?
JC: Hoy como ayer aquí sigue todo igual, no hay nada nuevo.
Trucha, bacaladito, chicharro, lenguado, palometa, pescadilla, gallo, lubina........son algunos de los pescados que podemos encontrar.
Calle: La Paz, 24
Fecha: 12 de febrero de 2011
Zorro Corredero
Fotos: Archivo Fotográfico Pedro Alfonso
Mensajes:
Isabel González Martín Pepe pero que bien te sienta el delantar guapo 18.11.2019
Maria Agustina Arribas Gómez Un buen reportaje Pedro, enhorabuena, un beso para los dos 18.11.2019
Susana Nicolas Lahoz Pescadería, frutería?????? 18.11.2019
Jose Cortes Tordesillas Isabel González Martín quien tubo retubo y guardo para la vejez. 18.11.2019
Miguel Martinez Frontelo Muy buena gente 18.11.2019
Carmen Frontelo Morales Con el pesca de Tarancon ya no os juntais en el mercado le pregunto si ve a mi paisano y dice que no. 18.11.2019
bonito reportaje a nuestro amigo el "pesca",buen profesional y mejor persona.Paquitopirata
ResponderEliminarPaquito, tienes toda la razón sobre lo gran persona que es este almorojano
ResponderEliminarMariano
Muy majete "el pesca" siempre con una sonrisa, da gusto ir a por el pescao jajaj, siempre tiene algo que decirte, un placer ir a la pescadería y aún más degustar pescadito fresco. Un saludo. Tania
ResponderEliminarYo le comencé a tratar en el año 1998 mas ó menos y creo que es una de las personas, que a parte de tener una gran personalidad, es de lo mas bromista, gracioso,. vivaz,animado...(pizpereta) y salado que te puedes encontar en Cadalso( sobre todo en un negocio)...muy bien tu articulo Zorro...y un abrazo para Pepe"Pesca"...
ResponderEliminarque conste que donde digo "pizpereta"..quiero decir "pizpireta"..que en el diccionario de la real academia española de lengua significa: adjetivo que coloquialmente se le llama a una mujer "viva", "pronta" y "aguda"..y como en la pescaderia Pepe "las puede a todas"..por eso digo "pizpireta"..jejeje..un abrazo.Peke.
ResponderEliminarNo lo subais tan alto porsi se lo llegara a creer. 19.febrero.2011.
ResponderEliminarSi señor, lección de fauna marina.
ResponderEliminarBueno Pepe empezamos de cero y lo pasado pasado
ResponderEliminarVenancio Moreno
Pepe, con este post de hace años me han venido grandes recuerdos,
ResponderEliminarFeliz día.
Mi antiguo jefe y buen amigo son mi segunda familia
ResponderEliminarPepi Gonzalez
Saludos al el Señor José Cortés desde Timotes Mérida Venezuela, dígalen por favor que está igualito que cuando me vine de Cadalso a mi país hace años jejeje que no han pasado los años a don José saludos a su familia y mi amiguitaTeresa su hija, nunca parábamos de reír, solíamos reírnos y burlarnos de todo el mundo que pasaba frente a nosotros chavales al fin jajajaja;
ResponderEliminary cuandoo ibamos en grupo a la disco de Vidrios y la que era dueño Isidro o isidros ,Teresa y yo éramos unos tremendos bailábamos, karaoke en fin por eso y muuucho más nunca olvidaré a mi Cadalso querido bendiciones a todos especialmente a la familia Cortés María Santísima los cuide
Elisaúl González Barrios
Madre mía qué recuerdos Pepe. Santo y seña del pescado cadalseño y del paisaje de los aledaños a la Corredera... Me hace feliz y me trae muchos recuerdos esta foto “Pesca”. Un abrazo
ResponderEliminarFrancisco José Herranz Martín
Recio Tantos recuerdos de la pescaderia, Pepe está igual no pasa el tiempo por él
ResponderEliminarChelo Villarin
Pepe jubilate ya,leñe,que el pescao se ha puesto por las nubes.
ResponderEliminarRafa Muñoz
se cuida mucho y tiene buenos genes y la cuidadora tambien cuenta
ResponderEliminarAntonia Frontelo Morales
Ahora esta mejor que no tiene obligacion
ResponderEliminarAntonia Frontelo Morales
Pillin, pero mi Tío Eduardo era de Almorox
ResponderEliminarAna Tere
Pepe pescadilla es buena persona y amable con la clientela un abrazo guapo qué tiempos cuando nos juntabamos en casa de mi padre a asar sardinas los amigos Julio Emilia mi marido en paz descansen y mi hermana y Helio su marido que felices con poco lo pasabamos bien
ResponderEliminarCarmen Frontelo Morales