El Molinillo

El Molinillo
Ver desde dentro el problema y el abandono sería lo mejor que podría pasar para que la sensibilidad de todos se uniera y por una vez el sentido común sirviera para recuperar esta joya de nuestro pasado y nuestra cultura.

Vidrios de Cadalso

Vidrios de Cadalso
La producción de los hornos de Cadalso tiene éxito en origen por la simplicidad de la decoración y de las formas. Muchas de éstas son tradicionales, y fueron anteriormente usadas por la orfebrería. Más tarde durante los siglos XVI al XVII se ven influidas por las venecianas.......

miércoles, 3 de diciembre de 2014

Judías con oreja y vino de garnacha, o lo que es lo mismo, placeres cadalseños.




Cadalso 29 de noviembre, las calles están solitarias, es hora de comer, paso a saludar a Daniel y me encuentro con un plato de judías con oreja. Al principio me cuesta, no pensaba comer antes de comer, que chorrada de frase, pero ante la insistencia y el buen olor y pinta del plato, me dejo convencer y saboreo unas riquísimas judías, espesitas como tiene que ser y en compañía de grandes cadalseños y amigos como también tiene que ser, del vino para que hablar, de garnacha, excelente y muy cadalseño.

Momentos como este son los que te llenan y te animan a sentir que la vida fluye en cualquier momento y lugar, que los de siempre están ahí para lo que necesites, que na hace falta mucho para sentirse feliz y contento, y que la mejor mesa  es la que se comparte con la gente más próxima, con un sencillo pero apetitoso plato de judías a de lo que sea, sin grandes manteles ni vajillas pero con la sensación de que estás rodeado de personas que te sienten, que son sencillas y entregadas, que dan lo que tienen sin pedir nada a cambio, y que además se sienten orgullosos de compartir mesa contigo, y esto hoy en día es lo mejor que puedes sentir, lo demás, pues eso, lo que todos sabéis.

Un abrazo a Victor, Uge, Daniel, Benito y Andrés, por ser parte de mi vida y del día a día de Cadalso.

Pedro Zorro Corredero

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